2 beterrabas pequenas ou 1 média
3 cenouras grandes
1 pedaço de gengibre de cerca de 3 cms
1/2 limão
Lavar bem as cenouras e as beterrabas, descascar o gengibre e o limão. Colocar tudo na centrifugadora e fazer o sumo. Beber de imediato para que não se percam os nutrientes.
Se os legumes estiverem no frigorífico o sumo fica fresco e bastante melhor. Podem também optar por colocar cubos de gelo.
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