1 beterraba cozida grande 60g de queijo feta 1/4 de maçã 3 nozes oregãos, azeite, sumo de limão
Cortar a beterraba, a maçã em cubos e esmigalhar o queijo. Misturar tudo e temperar com azeite, oregãos e bastante sumo de limão. Colocar as nozes partidas por cima.
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