As ameixas são uma boa fonte de vitamina C, B1, B2 e B6 e de fibra. 100g de ameixas (cerca de duas) contém 46 calorias, 0.7g de proteína, 0.3g de gordura, 11.4g de hidratos de carbono, 1.4g de fibra e 9,9g de açucares naturais (glucose, frutose e sacarose).
As ameixas são conhecidas pelas suas propriedades laxantes (as ameixas secas são mais eficazes).
Têm propriedades antioxidantes e anticancerígenas.
Fonte: The Encyclopaedia of Healing Foods
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